Általános információk

Japán birs (Chaenomeles japonica)

Pin
Send
Share
Send
Send


Japán birsalma jól ismert a kertészek, mint egy díszes cserje, borított tavaszi piros-rózsaszín virágzat ritka szépség. De nem mindenki ismeri a japán birsalma előnyeit és kárát. Eközben a birs helyes betakarításával és evésével megszabadulhat a sok betegségtől és jó állapotban tarthatja az egészségét. Erről többet tudunk.

Általános információk a japán birsról

Ahogy a neve is mutatja, Japánból származik. A birsalma Kínában és Európában széles körben elterjedt. A helyes neve japán henomeles. Ez a nemzetség számos egyéb henomeles fajt is tartalmaz. Mindegyik lombhullató vagy félig örökzöld cserjék vagy alacsony fák. A japán birs fiatal ágai élénkzöldek, az évek során sokkal sötétebbek. A virágok nagyok, rózsaszín, narancssárga-vörös, karmin. A birsalma gyümölcsök rendszeresen 5-6 évesek. A cserje fő értéke - a gyümölcs - közepes méretű sárga alma, októberben érlelődik.

A japán birsalma gyümölcsein kívül leveleit a hagyományos gyógyászatban használják, amelyeket betakarítanak és szárítanak.

Melyek a birsalma előnyös tulajdonságai

A chhenomeles gyümölcsök vitaminokban és más hasznos szerves vegyületekben gazdagok. Az érett gyümölcsök körülbelül 12% cukrot tartalmaznak, köztük a fruktóz, a glükóz és a szacharóz. Ráadásul sok szerves savat találtak, ami nagy előnyökkel jár. Ezek közé tartozik:

Ezek a vegyületek normalizálják a sav-bázis egyensúlyt, részt vesznek a szénhidrát és zsír anyagcserében, megakadályozzák az ideg- és izom-patológiák kialakulását és olyan súlyos betegségeket, mint az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór.

Mi a hasznos birs - nagy mennyiségű aszkorbinsav. Ezért gyakran nevezik északi citromnak. Ez a sav erős savanyú ízt ad az érett gyümölcsnek.

A C-vitamin mellett a birsalma gyümölcs karotint, E, PP, B1, B2, B6 vitaminokat is tartalmaz. A benne található nyomelemek közül:

A birsalma gyümölcseiben is megtalálhatók olyan hasznos anyagok, mint antocianinok, tanninok, flavonoidok és zsírsavak. A japán birsalmának minden felsorolt ​​vegyülete saját előnyös tulajdonságokkal és ellenjavallatokkal rendelkezik. Amikor gyümölcsöket eszik, figyelembe kell venni őket.

A japán birs gyümölcsei gyulladáscsökkentő, tonikus és diuretikus hatással vannak a testre. Ezek rendszeres fogyasztása javíthatja az immunitást, és jelentősen csökkentheti a szervezet érzékenységét a leggyakoribb megfázásokra.

Mi még hasznos a birs számára a test számára - annak tulajdonságai, hogy normalizálja az idegrendszeri és izomrendszer aktivitását, javítja az anyagcsere folyamatokat, tisztítja a koleszterin plakkok véredényeinek falait.

A magas vas- és C-vitamin-tartalom hatékonyan kezelheti és megakadályozhatja a vérszegénységet és a kimerültséget. A birs gyümölcsök fixáló és antiemetikus hatásúak. Ismertek hemosztatikus és antioxidáns tulajdonságaikról. A birsalma az epehólyag- és a húgyúti rendszer betegségei esetében choleretikus és diuretikus.

A birsalmamagok a vizes formák formájában népszerűek a hagyományos orvostudományban, mint burkoló, könnyű hashajtók és a kábítószer köhögése.

A gyümölcspép hatékonyan eltávolítja a vesét és a szívelégtelenséget kísérő ödéma túlzott folyadékát. A birs rendszeres használata szabályozza a gyomor-bél traktus munkáját.

Bár a birs nem ízletes friss, sok ízletes és egészséges édességet készíthet belőle. És a test helyreállításához hatalmas mennyiségű szükséges anyagot tartalmaz. Amikor ez a gyümölcs megjelenik az üzleteinkben, mindig egy birsot vásárolok.

Emlékszem, hogy a nagymamám hegedűvel és köhögéssel heves birs teát főzött nekem. Higgyétek el - higgyétek el, vagy ne, tényleg segített! És a gyümölcs ízlése, amit nagyon szeretem, bár sokan nem tudnak enni a feszes íz miatt.

Rövid leírás

A cserje a kétszikű virágos növényekre utal. A faj természetes élőhelye Japán, és az üzem Európában és Kínában is széles körben elterjedt. A botanikai szisztematikát illetően a faj a Rosaceae család Henomeles nemzetségébe tartozik. Ezért a japán birs annyira hasonló a külső leírásában, hogy sok dekoratív és háztartási virágot, a kertben népszerű.

A Chaenomeles a lombhullató alacsony cserjék közé tartozik, amelyek maximális magassága nem haladja meg a 3 mt. A fiatal hajtások fényes színekkel rendelkeznek, amelyek idővel barnásfeketé válnak. Az érett ágak külső integritásának skálázott filcje sima és meztelenül változik.

A levelek kicsi, elakadnak vagy spatulálódnak, a bázis felé kúposak, fogazott élekkel. Átlaguk hossza nem haladja meg az 5 cm-t, szélessége 3 cm.

A virágos cserje időszakban kis virágokkal borított. Átmérőjük mérete nem haladja meg a 4 cm-t, az árnyalatokban pedig az élénk rózsaszín vagy vörös-narancs árnyalatok dominálnak. A szirmok és a szirmok tojás alakúak. A virágzás után a bokoron almaszerű zöld gyümölcsök jelennek meg, amelyek szinte gömb alakúak, amelyek a teljes érés után finom sárga árnyalatúvá válnak. A gyümölcs húsa ehető, de nagyon kemény és sűrű, bőséges, apró barna magvakkal.

Hasznos és gyógyító tulajdonságok

A henomeles gyümölcs származékainak gyulladáscsökkentő, immunmoduláló, diuretikus hatása van az emberi testre.

A gyümölcsben található C-vitamin hozzájárul az interferon bőséges termeléséhez, aminek következtében a test azonnal megbirkózik a fertőző megfázásokkal, és erősítheti az általános immunitást.

Emellett a japán birs gyógyító tulajdonságai hozzájárulnak az idegrendszeri aktivitás normalizálódásához, javítják a szervezet anyagcsere-folyamatainak lefolyását, és helyreállítják és felgyorsítják az alapvető biokémiai reakciók áramlását. A növények gyümölcseinek infúzióját és főzetét szteptikus és erősítőszerként használják. Gyakran a hagyományos orvostudományban friss cserje gyümölcsöket használnak a choleretic vagy diuretikus hatások eléréséhez, ami elősegíti a toxinok, káros anyagok, toxinok bevezetését a szervezetből, és hozzájárul az urogenitális rendszer és a máj szöveteinek regenerációjához.

A rostban gazdag pépet aktívan használják a gyomor-bélrendszer rendellenességeinek kezelésére. Szívelégtelenség vagy ödéma esetén a birs képes eltávolítani a szervezetből a felesleges folyadékot, ami megkönnyíti a betegségek lefolyását.

Ezen túlmenően az általános gyógykezelésben ennek a növénynek a gyümölcseit használják a vegyi anyagok emberi testre gyakorolt ​​helyi irritációjának megszüntetésére, és lelassítják abszorpciójukat, valamint a nők legerősebb toxikózisának enyhítésére a terhesség alatt.

A japán birs magjai felhasználják a köpeny és a borító népi jogorvoslatok előkészítését.

A hagyományos orvoslás receptjei

A hagyományos orvostudományban a terápiás szerek előállítására a gyümölcsök és birsalma levelek aktívan használatosak, és sokak számára a teljes meglepetés az, hogy még a növény magjai is alkalmasak gyógyszerek előállítására.

Vizsgáljuk meg részletesebben a henomeles gyógyszerek előkészítésének legnépszerűbb népi módszereit.

A gyomor- és bélrendszeri betegségekben a növényi magok főzetének a burkoló, gyógyító és gyulladáscsökkentő hatásai vannak, és hidegséggel ez az eszköz segít megelőzni a hörghurutot és a betegség egyéb megnyilvánulásait.

A magas vérnyomás áramlásának megkönnyítése érdekében a hagyományos orvoslás ajánlja a cserjék leveleinek alkoholos infúzióját.

Ehhez 100 g apróra vágott friss leveleket 250 ml vodkával öntünk, és 7 napig infundáljuk, majd a maradékon szűrjük. Az eredményül kapott eszköz napi 20 alkalommal 2 csepp.

A chaenomeles levelei eltávolítják a gyomor asztma és gyulladásos megbetegedéseit. Az elkészítéshez 5 g levelei 250 ml forró vizet öntsenek és vízfürdőbe töltik körülbelül 15 percig.

Ezt követően a keveréket el kell távolítani a hőből, hagyjuk 45 percig hűlni, majd meg kell törni. Az infúziót naponta legfeljebb 4 alkalommal, 2 evőkanál étkezés előtt vegye be.

A birsalma gyümölcsének vagy szirupjának megtisztítása segít javítani a vérrendszer állapotát és az anémiát, az általános immunitást és a megfázást.

A szirup előkészítése érdekében friss gyümölcsöket kell levágni, apróra vágni, egy pohár vizet öntenünk és főzzük, amíg puhaak lesznek.

Ezután távolítsa el a pépet, és húzza át egy szitán. A kapott folyadékot a szirup konzisztenciájához kell főzni. Annak érdekében, hogy egy főzet a birsalma, 1 evőkanál apróra vágott gyümölcsöt öntsünk 250 ml forró vizet, és forraljuk körülbelül 10-15 percig. Ezt követően fedjük le a keveréket, és 30 percig töltsük be.

Az így nyert húslevest szendvicsszűrőn keresztül szűrjük, és 1 evőkanál naponta 3 alkalommal eszik.

Alkalmazás kozmetológiában

A birs a kozmetológiában olyan széles körben talált, mint a hagyományos orvoslásban. A hazai friss gyümölcslé segítségével eltávolíthatja a szeplőket, javíthatja az arc bőrének általános állapotát és színét.

Emellett a gyümölcslé az egyik legjobb eszköz, amely segít a zsíros bőr megfelelő kezelésében. A birsalma magfúziójának napi arcra való dörzsölése segít a normális zsírmirigyek működésének normalizálásában.

Ezen túlmenően az ebből a főzetből származó krémek meglehetősen hatékonyan kiküszöbölhetik a szempótlás és az életkorral összefüggő változásokat, valamint a fiatalok és az arc frissességét. A növény leveleinek megtisztítása segít a szürke haja maszkolásában, erősítésében és a fejbőr általános állapotának javításában. A vízinfúzió segít megszüntetni a korpásodást, a sebességet és a túlzott zsíros hajokat, megbirkózni a seborrhea és hasonló betegségek súlyosbodásával.

Ezenkívül a japán birs termékek ideális alkotóelemek különböző bőrápoló és maszkok létrehozásához bármilyen bőrtípus kezelésére.

Orvosi nyersanyagok gyűjtése, előkészítése és tárolása

Mivel a cserjék gyümölcsei, mint a legtöbb növény, szezonális termék, sürgősen meg kell őrizni a japán birs termékek ízét, de az előnyös tulajdonságait is a legközelebbi szezonig.

Ebből a célból a népi gyakorlatban rengeteg receptet találtak fel a tél előkészítéséhez, amiről tovább beszélünk.

Gyűjtsük össze a gyümölcsöket, miután teljesen megérkeztek. Ebben az esetben felhalmozzák a szükséges tápanyagok maximális mennyiségét. Egy érett gyümölcs egyértelmű jele a színének változása a halványzöldtől a világos sárga vagy narancssárga színig.

Rengeteg lehetőség van a gyümölcsök megmentésére a következő szezonban. A legnépszerűbbek:

  1. A lekvár előkészítése: a növény gyümölcseit megtisztítják, összetörik és forró szirupot öntik. 1 kg gyümölcs esetében 1,5 kg cukrot és 400-500 ml vizet használunk. Ezután a keveréket kb. 5 percig forraljuk, és 6 órán át hőtől távolítjuk el. Ezután legfeljebb 5 percig forraljuk, és 12 órán át vegyük le a hőből. Az eljárást 5 alkalommal végezzük, majd a lekvár sterilizálásra és palackozásra kész.
  2. Kandírozott gyümölcsök készítése: a cserje gyümölcsét megtisztítják, apróra vágják és forró szirupral öntik. 1 kg gyümölcsre 1,2 kg cukrot és 600-700 ml vizet kell venni. Az elegyet körülbelül 6 órán át infundáljuk, majd 5 percig forraljuk, és körülbelül 12 órán át hagyjuk beinjekciózni. Ezután az eljárást még 4 alkalommal hajtjuk végre, majd a folyadékot szitán eltávolítjuk, és a maradék gyümölcsöt szárítjuk.
  3. A lekvár állapotába történő emésztés: hámozott és apróra vágott gyümölcsöket egy fémszitán vagy húsdarálón átöblítjük, és 1 kg gyümölcsre 1,3 kg cukrot adagolunk. Ezután a keveréket egy jellegzetes viszkózus konzisztenciaig főzzük, sterilizáljuk és bankokba öntjük.
  4. Szárított gyümölcsök: a gyümölcsöt hámozzák, apróra vágják, és meleg helyen szárítják jellegzetes állapotba. A magokat is száríthatjuk és télen infúziók készítésére használhatjuk.

A leveleket az aktív tenyésztési időszak alatt szüretelik. Az ideális gyűjtési időszak június-július. Ehhez óvatosan levágják őket, sima felületre helyezik és szárítják a szabadban, bőséges napsugárzás alatt, majd szükség esetén összetörik.

Egy száraz levél tiszta jele a törékenysége a legkisebb hajlításnál. Annak érdekében, hogy megakadályozzuk a növényre gyakorolt ​​negatív következményeket, javasoljuk, hogy ne távolítson el több mint 30% -ot az 1 bokorból.

Ellenjavallatok és kár

Annak ellenére, hogy a japán birsalma vitathatatlan előnyökkel jár, és olyan növény, amely magas koncentrációjú hasznos anyagokkal rendelkezik, használata kárt okozhat.

A peptikus fekélyes betegségekben a birs gyógyászati ​​célokra történő alkalmazása szigorúan tilos, mivel a savak bősége a termékben súlyosbíthatja a betegséget. Meg kell hagyni a növény származékait és krónikus székrekedést, mivel ez súlyosbíthatja a betegség lefolyását. A gyümölcs héja a gége irritációját okozhatja, ami befolyásolhatja a hangot, ezért ajánlatos megszüntetni azt, mielőtt elkezdené azokat az embereket, akiknek munkája a hangszálak aktív használatához kapcsolódik.

Nos, ne felejtsük el az egyes összetevők egyéni intoleranciáját, amelyek súlyos allergiás reakciókat okozhatnak.

A Chaenomeles egy értékes ajándék, amely a kertben kellemes esztétikai megjelenést és sok gyógyító terméket biztosít.

Ma megvizsgáltuk a japán birsalma előnyeit a szervezet általános egészségi állapotára és arra, hogyan lehet gyógyszert használni.

Annak ellenére, hogy a növény nagyon hatékony gyógyászati ​​célokra, ne felejtsük el, hogy a veszélyes betegség megszüntetése csak a hagyományos gyógyszerek alkalmazásával lehetséges.

Pin
Send
Share
Send
Send